Te proponemos la exaltación de tus sentidos, te ofrecemos los secretos para hacerlo.
Podrás disfrutar de una experiencia que te reporte en cada sorbo de vino, un recuerdo grato y tranquilo.
En Turismo Austral tendrás la posibilidad de confeccionar tus propios programas de actividades, y junto a expertos conocer lo mejor del mundo del vino, donde la enogastronomia es pieza fundamental en el conocimiento y el reconocimiento del territorio que se visita.

El enoturismo, turismo del vino, turismo enológico o enogastronomico está de moda y desde Turismo Austral queremos mostrarte las mejores propuestas para que puedas conocerlo de cerca en Chile.

Nos adaptamos a tus necesidades y preferencias para que sea una jornada inolvidable:
Conoce las principales poblaciones vinícolas de la zona.
Visitas guiadas a bodegas tradicionales y vanguardistas.
Museos del vino y centros temáticos.
Cursos de cata.
Reuniones de empresa en bodegas.

Actividades de ocio: vinoterapia, excursiones personalizadas con profesionales del enoturismo, spa wine, experiencias en viñedos, museos, y mucho más…

Imperdibles:
Catas verticales
Uno de los mayores lujos que se puede dar un buen aficionado al vino. Ver cómo ha evolucionado un vino en diferentes años como consecuencia de la climatología específica y de la evolución en las técnicas vitivinícolas y de elaboración aplicadas es una de las sensaciones más apasionantes.
Ven a disfrutar, catas verticales individuales de un viñedo o verticales entre valles, acompañadas por enólogos o sommelier.

Maridajes de 4 y 5 tiempos
El maridaje es la combinación perfecta de un vino con una comida, la correcta elección de un vino que acompañe un plato, es la labor que esta en manos de nuestro sommelier, el los acompañara en todo el proceso de maridaje.  Esto consiste en asociar un vino a una comida de manera que la asociación resalte las cualidades del vino y las de la comida y el resultado sea positivo. Pero no solo debe importar el sabor, sino que el conjunto de los aromas de los ingredientes del plato y del vino, las texturas que mezclamos, las sensaciones térmicas, astringentes o picantes, es aqui donde se produce el equilibrio perfecto. Tenemos todos los recursos, solo hace falta que tu propia intuición, se atreva a innovar.  Un poco de curiosidad les enseñará de texturas, sabores, aromas...